Menu au Fil de l'eau  32€ 

(Prix net hors boissons)

 

Entrée Du Marché

ou

Queues de Gambas poêlées sur un écrasé de Panais jus à la cacahuètes

ou

Ravioles de Brochet, chair de Grenouilles, jeunes pousses d'épinard

 

crème d'ail et huile de Basilic

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Cuisses de Grenouilles Persillées tout simplement (19€)

ou

Duo de Poissons selon le marché, coulis de Crustacés ( €)

ou

 

Laissez-vous guider par l'inspiration du chef ( €)

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Plateau de Fromages d'Ici et d'Ailleurs (8€)

ou

 

La Faisselle et sa crème (5€)

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Desserts (7€)

 

Soufflé Glacé à la Verveine Verte du Velay

ou

Tartelettes Framboises Myrtilles

ou

 

Dessert du Moment